Bahan

Cara Membuat

• 1
  Ikan gabus buang kepala, lalu blender semuanya dengan tulang beri air 2 gelas, stelah halus saring jadikan 2 gelas bila kurang tambah air
• 2
  Masukan ikan giling, tepung,bawang putih,garam,penyedap,telur,minyak lalu aduk merata
• 3
  Setelah bahan sudah teraduk rata masukan tepung tapioka sedikit-sedikit lalu aduk sampai bisa dibentuk
• 4
  Bentuk adonan sesuai selera, lalu rebus dengan air mendidih, masukan 2 sendok minyak goreng ke dalam air rebusan biar tidak lengket
• 5
  Setelah mengapung dan matang, pempek sudah siap tinggal goreng atau disimpan kulkas bila sudah dingin, selamat mencoba 🤗