Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan ikan bandeng lalu lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Diamkan 15 menit (bisa ditaruh kulkas atau disuhu ruang biasa)
• 2
  Didihkan air secukupnya (kalau aku sekitar 900mL karena suka kuah agak banyak). Kalau sudah mendidih, masukkan ikan bandeng, bumbu halus, dan semua bumbu cemplung (daun salam, daun jeruk, sereh geprek, jahe geprek, laos geprek, asem jawa dan cabe rawit)
• 3
  Masak sampai matang (kurleb 15 menit) lalu koreksi rasa dan tambahkan irisan daun bawang (cuma kali ini pas gak ada jadi skip hhehe). Bisa ditambahkan penyedap sesuai selera. Kalau aku pake kaldu jamur 1 sendok teh (bisa skip).