Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Otakotak Bandeng ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Otakotak Bandeng dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Otakotak Bandeng untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Belah bandeng, keruk dagingnya & cabuti duri² nya (realita tak semudah di YouTube mak..) lalu blender/chopper.
- 2
Haluskan bumbu dan campur² semua bahan mnjd satu adonan siap cetak. Atur kekentalannya & cek rasanya.
- 3
Siapkan daun pisang, potong pendek & lap². Masukkan adonan diatas daun 1 sendok mkn di panjangin dan agak gepeng spy dipanggang cpt matang
- 4
Semat dgn lidi kedua ujungnya lalu bakar. Bolak balik smp matang.
- 5
Tambahkan sambal kacang. Sy pakai sambel pecel yg sy ulek ulang spy lembut dan sy tmbhkan minyak goreng & 2 saset saus cabe. Masak dlm wajan smp mendidih.
Catatan Koki
Ditantang anak apakah sy bs bikin otak²? Sy blg insya Alloh bisa. Awalnya sy lht YouTube nya Devina Hermawan, tp di psr gak ada tenggiri,jdnya pakai bandeng. Referensi jatuh ke resep mbak @WidjieAst Ijin re-share dgn sedikit beda ya mbk 🙏🏽 Sayang sy lupa masukin santan, ttp enak sih, cm krg moist. Sagu jg habis sdgkan adonan kelembekan akhirnya tmbh terigu. Ttp enak, mainnya di garam, gula & penyedap.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Otakotak Bandeng ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2