Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Bandeng Presto ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Bandeng Presto dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Bandeng Presto untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ikan bandeng tanpa disisik, buang isi perutnya, cuci bersih. Bandeng saya ukurannya cukup besar, jadi saya potong² supaya muat di panci presto. Lumuri bandeng dengan garam & air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit.
- 2
Campur bumbu halus dengan garam, air asam Jawa, kaldu jamur & air. Jangan lupa tes rasa ya. Letakkan 1-2 lembar daun pisang di alas panci presto. Tata bandeng & sisa bumbu lainnya di dalam panci presto. Tuang air bumbu tadi ke panci presto hingga bandeng terendam.
- 3
Tutup lagi atasnya dengan daun pisang. Lalu tutup dengan tutup panci presto. Rebus selama 60 menit (dihitung setelah panci mulai berdesis). Setelah matang jangan langsung dibuka, tunggu sekitar 30 menit atau tunggu bandeng hingga benar² dingin, baru angkat & tiriskan. Bisa langsung digoreng atau dibalur dulu dengan kocokan telur baru digoreng.
Catatan Koki
Jadi tim mepet, padahal ini pake tabungan resep cuma belum sempet ketik².. 😅 Tema kali ini tentang ikan lokal. Nah, ikan yang saya pake adalah bandeng.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Bandeng Presto ini ke temanmu moms ❤️
- 2