Bahan

Cara Membuat

• 1
  Blender ayam, bumbu halus, dan air es.
• 2
  Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, telur, gula, garam, lada, kaldu bubuk, daun bawang. Aduk rata.
• 3
  Kepal adonan dan tusuk dengan stik ice cream
• 4
  Rebus sempol di air mendidih hingga mengapung.
• 5
  Jika ingin dijadikan stock frozen food, taruh di wadah kedap udara dan tunggu sampai dingin sebelum dimasukkan ke freezer.
  
• 6
  Balur sempol dengan telur yang sudah dikocok, goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
• 7
  Sajikan.