Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campurkan semua bahan ayam, labu siam, bawang putih, bawang merah goreng, merica, kaldu jamur, garam, telur, tepung terigu dan tepung tapioka dalam chopper, kemudian haluskan.
• 2
  Setelah halus pindahkan dalam wadah, campur dengan bawang daun yang sudah diiris tipis. Jika dirasa masih lembek sekali, boleh ditambah tepung tapioka. Kemudian bulatkan adonan beri tusuk sate.
• 3
  Didihkan air, lalu rebus sempol sampai mengambang. Kemudian angkat dan tiriskan.
• 4
  Jika ingin dikonsumsi masukkan sempol pada kocokkan telur yang sudah diberi garam.
• 5
  Untuk sausnya sy buat sendiri, tumis bawang daun yang sudah diiris tipis2 sampai agak mengering lalu masukkan cabe rawit yang sudah diiris2 dan bawang putih cacah. Tumis sampai harum. Lalu beri saus tomat dan air. Didihkan test rasa ya... Sebelum dimakan celup dalam saus ini ya...