Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih ikan,kemudian lumuri ikan dengan jeruk nipis,diamkan selama kurang lebih 15 menit
  
• 2
  Tumis bumbu halus,sampai harum,masukkan daun jeruk dan sereh dan lengkuas,beri sedikit air,masukkan santan kara,secukupnya garam,dan koreksi rasa.
  
• 3
  Kemudian masukkan ikan, diamkan sebentar,kemudian balik ikan,matikan kompor,diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap.
  
• 4
  Kemudian Bakar ikan sampai matang. Saya bakar di oven listrik, alasi loyangnya dg alumunium foil, bakar selama 25 menit dgn suhu 200 decel. Setelah 25 menit keluarkan kemudian balik ikannya dan olesi dgn bumbu yg tersisa. Bakar lagi kira2 15 atau 20 menit. Setelah matang, matikan oven dan keluarkan dr oven.
  
• 5
  Karena ikan bawalnya besar jadi saya tidak pindahkan ke piring saji...langsung dinikmati. Syedaap 👍👍.