Bahan

Cara Membuat

• 1
  Haluskan bawang putih, merica & garam. Tumis hingga harum.
• 2
  Blender bawang goreng, putih telur, fillet ikan, es batu dan bumbu halus.
• 3
  Panaskan kaldu ikan, tambah air sesuai selera.
• 4
  Letakkan tepung dalam mangkok besar, tambahkan irisan daun bawang, air kaldu yang masih panas dan ikan yg sudah di blender. Aduk hingga merata
• 5
  Bentuk adonan bulat-bulat, masak pada air yg mendidih. Apabila sudah mengapung, angkat tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
• 6
  Bakso ikan siap dinikmati dan disajikan dengan berbagai olahan pendamping. Kali ini saya menambahkan mie dan kuah.