Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Ikan Belanak Goreng ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ikan Belanak Goreng dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ikan Belanak Goreng untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Bersihkan sisik, keluarkan isi perut dan insang ikan. Potong jadi dua bagian dan cuci bersih;
- 2
Larutkan asam jawa dengan air hangat. Tambahkan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata;
- 3
Masukkan ikan ke dalam air asam jawa. Rendam selama kurang lebih 10 menit. Kemudian langsung goreng (boleh dibilas dengan sedikit air, agar tidak ada sisa kulit asam jawa yang menempel. Kalau saya langsung goreng saja setelah direndam, tanpa dibilas lagi);
- 4
Goreng ikan sampai matang. Tips dari saya, jangan sering membalik ikan agar tidak hancur. Membalik ikan cukup 1 kali saja. Jadi saat memasak biarkan satu sisi sampai matang baru dibalik untuk mematangkan sisi lainnya (tingkat kematangan disesuaikan selera. Saya tidak suka yang terlalu kering).
Catatan Koki
Ikan belanak ini salah satu favorit kami. Ikan ini merupakan ikan laut dengan bentuk badannya kecil panjang, tapi berdaging tebal, dan sedikit duri. Biasanya saya mengolah ikan ini dengan cara digoreng saja.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ikan Belanak Goreng ini ke temanmu moms ❤️
- 2