Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan bumbu dan sawi
  
• 2
  Buka sawi dari plastik lalu cuci bersih dan potong potong sesuai selera. Sisihkan
  
• 3
  Potong kotak tahu kuning. Sisihkan bersama sawi asin
  
• 4
  Potong potong ikan dan cuci bersih kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Ikan ini bisa diganti bakso sapi atau bakso ikan ya
  
• 5
  Haluskan bumbu yang dihaluskan
  
• 6
  Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
  
• 7
  Sementara menunggu bumbu matang, masak 1.5 L air hingga mendidih. Kemudian masukan ikan ke dalam tumisan bumbu yang telah matang, aduk rata. Lalu masukan air 1.5 yang telah mendidih, aduk rata kembali
  
• 8
  Masukan sawi asin dan tahu. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur. Tambahakan 1/2 sdm Gula Pasir, 1 sdt Kaldu bubuk dan 1 sdt Garam. Aduk rata. Tunggu hingga air mendidih lagi. Koreksi rasa ya. Bisa ditambah garam kalau kurang asin.
  
• 9
  Sajikan