Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan ayam dan udang,kemudian haluskan bersama dengan bawang putih dan bawang merah goreng, merica,dan kaldu jamur,gula, garam dan telur hingga halus
• 2
  Campur dengan tapioka dan daun bawang yang diiris tipis kemudian uleni hingga merata, koreksi rasa
• 3
  Mulai bentuk adonan jangan terlalu besar karena saat di rebus akan mengembang, usahakan besar sama rata agar tingkat kematangan merata
• 4
  Siapkan air dalam panci kemudian didihkan dan jangan lupa diberi sedikit minyak goreng agar Sempol tidak lengket saat di rebus Rebus dengan api sedang 30-45 menit
• 5
  Dinginkan Sempol, kocok lepas telur kemudian gunakan sebagai celupan sebelum digoreng Goreng dengan api sedang hingga menguning Sempol siap di sajikan untuk cemilan anak