Resep Ikan Selar Asem Pedas dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

88% Membagikan Resep Ini

Resep Ikan Selar Asem Pedas dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Ikan Selar Asem Pedas ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ikan Selar Asem Pedas dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ikan Selar Asem Pedas untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki ismawati
Waktu Memasak 30 menit
Porsi 6 orang

Bahan

500 gram ikan selar (boleh jenis ikan lain), siangi dan bersihkan

1 sdm asam jawa larutkan dengan air, buang ampas

secukupnya Gula, garam

secukupnya Air matang

1 batang sereh geprek

2 cm lengkuas geprek

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm kunyit

3 biji kemiri

1 buah terasi

10 biji cabe keriting

Cara Membuat

1
Setelah ikan dibersihkan naluri dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas
2
Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan sereh geprek sampai wangi
3
Masukkan air matang bersama dengan air asam Jawa hingga bumbu menyatu dengan baik
4
Masukkan ikan hingga mendidih
5
Tambahkan garam dan gula, test rasa jika rasa sudah pas matikan kompor
6
Sajikan