Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci dan bersihkan ikan selarnya sampai benar-benar bersih.
• 2
  Taruh ikan di baskom atau mangkok dan lumuri garam (diamkan beberapa saat)
• 3
  Blender bumbu baladonya (Cabe, bawang merah, tomat)
• 4
  Iris 1 papan tempe sesuai selera.
• 5
  Goreng duluan tempe yang sudah diiris. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
• 6
  Lalu lanjut goreng ikan selarnya. (Tingkat kematangannya terserah ya,, boleh di goreng kering juga, kalau aku gorengnya dengan api kecil, supaya ikannya garing di luar tapi empuk didalam) jadi tetap bisa dicuil. 😁
• 7
  Setelah selesai goreng ikan dan tempe, panaskan minyak dan goreng sambal yang sudah di blender tadi. Tambahkan Royco dan garam, (masak sambal nya dengan api kecil aja supaya tidak gosong, dan sebaiknya di aduk2 terus jangan di tinggal) Tes rasa. Apabila sudah pas, masukan ikan dan tempe yang di tiriskan tadi, aduk aduk hingga terlumuri cabai semuanya.
• 8
  Selesai... Balado ikan selarnya siap disajikan.