Bahan

Cara Membuat

• 1
  Utk bikin nasi : sama kayak kita masak nasi di rice cooker, cuci bersih beras lalu tambahkan air, santan instan, garam, sereh dan daun salam. masak sampai matang
  
• 2
  Utk isian nasi bakar : suir² ikan layang, karena ikannya sudah matang, jadi tidak saya goreng, kalo mau di goreng dulu boleh, suir sampai habis, sisihkan. siapkan bumbu, blender / uleg bumbu dan tumis sampai harum, sampai tanek
  
• 3
  Setelah bumbu tanek, masukkan ikan, tambahkan sedikit air, dan bawang daun. tambahkan gula, garam, penyedap, saos tiram, dan jgn lupa koreksi rasa. masak sampai air menyusut
  
• 4
  Letakan daun pisang yg sudah dibersihkan terlebih dulu, taro 1 centong nasi yg sudah matang tadi, atau sesuai selera brpa byknya nasi. taro ikan diatasnya, dan gulung sampai rapih, lalu sematkan tusuk lidi ditiap ujungnya
  
• 5
  Bakar nasi bolak balik sampai kedua sisi matang
  
• 6
  Nasi bakar siap disajikan, dimakan angetan lebih mantap!