Bahan

Cara Membuat

• 1
  Langkah pertama bersihkan ikan dng membuang duri ikan dan tulang bagian tengah ikan lalu blender bersama putih telur.
• 2
  Selanjutnya masukkan bawang merah dan putih ke dalam blender.
• 3
  Setelah halus siapkan wadah dan masukkan adonan beri tepung garam, gula, merica dan penyedap.
• 4
  Aduk rata dgn tangan kira2 sampai bentuknya kalis terakhir beri irisan bawang putih lalu aduk rata kembali dgn tangan.
• 5
  Siapkan piring dan bentuk panjang2 dgn ujung lbh kecil spt bentuk otak2 kemasan. Lalu siapkan panci beri air dan didihkan dng diberi 3 sdm minyak goreng gunanya supaya tidak saling menempel.
• 6
  Masukkan adonan yg sudah dibentuk dan masukkan ke slm air yg sudah panas dgn api sedang. Setelah mengapung ke atas jng diangkat dulu tunggu beberapa saat supaya dalamnya matang.
  
• 7
  Angkat jika dirasa otak2 sudah lama mengapung dan siap digoreng. Selamat Mencoba🙏🥰