Bahan

Cara Membuat

• 1
  Blender daging ayam,bawang putih,seledri,telur,kaldu bubuk,garam,merica dan gula
• 2
  Taruh dalam wadah tepung tapioka dan terigu aduk merata dengan centong kayu
• 3
  Tuang air panas pada tepung aduk aduk sampai rata
• 4
  Masukkan daging ayam yang telah diblender tadi ke dalam adonan tepung aduk sampai rata
• 5
  Ambil sedikit adonan 1 sendok makan bentuk lonjong memanjang lalu tusuk dengan tusukan sate...tekan-tekan agar merekat
• 6
  Setelah semua sudah dibentuk makan bisa direbus kedalam panci yang berisi air panas
• 7
  Rebus sampai matang dengan tanda sudah mengambang
  
• 8
  Setelah matang bisa ditiriskan
  
• 9
  Untuk penyajian sempol bisa di goreng dengan kocokan telur dan diberi saos untuk pendampingnya
  
• 10
  Saos : Haluskan cabe dan bawang putih
• 11
  Rebus air kira-kira 250 ml
• 12
  Setelah mendidih masukkan bumbu halus,tambahkan gula dan garam serta saos tomat
• 13
  Tambahkan larutan tepung tapioka untuk mengentalkan saos