Bahan

Cara Membuat

• 1
  Mixer gula, telur dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
• 2
  Masukkan susu bubuk, maizena dan terigu ke dalam adonan dengan cara diayak. Mixer dengan kecepatan rendah hingga asal tercampur.
• 3
  Tambahkan perasa pandan jika mau, jika mau yang original bisa langsung menambahkan margarin yang telah dilelehkan kemudian aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik hingga tercampur.
• 4
  Panaskan overn dengan suhu 170-180 derajat sesuai oven (sedang cenderung tinggi atau bisa juga menggunakan yang tinggi). Gunting baking papaer sesuai ukuran loyang 22x22 cm atau 26x26 cm. Lalu alasi ke dasar loyang.
• 5
  Tuang adonan ke loyang lalu masukkan ke oven yang telah panas, ambil air menggunakan mangkok stenlis atau apapun yang tahan panas, letakkan di oven bagian bawah hal ini bertujuan agar bolu tetap lembab walau dioven dengan suhu tinggi. Oven selama 20-25 menit atau tergantung oven, jangan lupa terus dipantau.
• 6
  Setelah matang, keluarkan dari oven lalu dinginkan. Olesi bagian atas dengan butter cream lalu beri topping dengan keju parut. Potong dan siap disajikan atau kemas dengan mika cantik.