Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong2 ayam, masukkan kedalam food processor atau blender bersama bawang putih goreng dan bawang merah goreng
• 2
  Setelah halus masukkan tepung tapioka dan telur, aduk rata
• 3
  Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk masukkan bawang daun, merica / ladaku, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga dirasa adonan bisa di ambil.
• 4
  Masukkan minyak goreng kedalam adonan agar adonan tidak lengket ditangan dan mudah di bentuk
• 5
  Rebus air hingga mendidih, masukkan dulu sedikit adonan agar tau rasanya seperti apa. Jika kurang gurih bisa ditambah lagi bumbu
• 6
  Bentuk adonan, lebih enak jgn terlalu besar soalnya nanti sesudah di rebus adonan akan sedikit mengembang. Tusuk adonan menggunakan tusukan atau tusuk sate, hingga adonan habis
  
• 7
  Rebus hingga adonan mengapung, tiriskan.
• 8
  Kocok telur tambahkan air dan garam sedikit
• 9
  Panaskan minyak. Sambil menunggu minyak panas, masukkan sempol yg sudah direbus kedalam kocokan telur, lalu goreng hingga kecokelatan
• 10
  Sajikan sempol dengan saos dan mayonise 🤤 Enak dimakan panas2 dimusim hujan kayak gini hehe