Bahan

Cara Membuat

• 1
  Hancurkan biskuit regal hingga bubuk lalu tambahkan unsalted butter yg sudah di lelehkan. Aduk hingga rata.
• 2
  Siapkan loyang (me : pakai loyang 16cm) gunakan baking paper untuk alas lalu ratakan biskuit sampai tertata.
• 3
  Siapkan mangkok besar. Masukan creamcheese, whip cream cair, gula halus, vanilla extract. Aduk pakai mixer hingga adonan kental merata.
• 4
  Masukan ke dalam loyang, ratakan. Chiller cheesecake hingga set.
• 5
  Buat selai strawberry. Masukan ke dalam panci kecil 10 buah strawberry yg sudah di potong2 kecil dan tambahkan gula pasir. Masak dengan api kecil, tumbuk2 halus hingga mengental. Lalu tiriskan.
• 6
  Jika strawberry selai sudah dingin, oles merata di atas cheesecake. Lalu taruh 2 strawberry di tengah2 untuk topping.
• 7
  Masukan kembali ke dalam chiller. Makan selagi dingin.
• 8
  Notes : jika tidak ada mixer bisa menggunakan whisk asal whip cream cair dan creamcheese nya tidak dingin alias harus dalam keadaan suhu ruang.