Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan2 cheese cake. Alasi loyang ring diameter 20 cm dgn plastic wrap dan letakkan di atas piring datar atau apapun yg datar. Aduk rata gelatin bubuk dgn air mineral hingga mengental,sisihkan
  
• 2
  Lelehkan unsalted butter dan coklat putih. Blender biscoff hingga halus lalu tambahkan butter yg sdh di lelehkan,blender kembali hingga tercampur rata
  
• 3
  Tuang adonan biscoff ke dlm loyang dan ratakan sambil di tekan dgn punggung sendok,masukkan ke dlm kulkas selama 30 menit
  
• 4
  Masukkan cream cheese,keju mascarpone,whipping cream,gulakong,coklat putih leleh dan 95 gram larutan gelatin lalu blender hingga tercampur rata
  
• 5
  Ambil adonan cream cheese sebyk 257 gram,sisihkan. Tambahkan 393 gram strawberry sauce lalu Blender kembali hingga tercampur rata dan tuang ke dlm loyang,masukkan ke dlm kulkas selama 30 menit hingga set/lapisan 1 (maaf lupa foto)
  
• 6
  Panaskan sebentar strawberry sauce lalu tambahkan 46 gram larutan gelatin,aduk sampai benar-benar tercampur rata lalu tuang di atas lapisan 1 simpan kembali di dlm kulkas selama 30 menit/sampai set
  
• 7
  Masukkan 257 gram adonan cream cheese dgn 43 gram larutan gelatin,blender hingga tercampur rata lalu tuang di atas lapisan ke 2 ratakan dan simpan kembali dlm kulkas semalaman
  
• 8
  Utk melepaskan loyang dr cheese,rendam serbet atau kain bersih dgn air panas lalu tempelkan di bagian samping loyang dan lepas secara perlahan-lahan lalu hias dgn potongan strawberry atau strawberry utuh
  
• 9
  Biscoff strawberry cheese cake siap di nikmati dingin lebih nikmat
  
• 10
  Teksturnya yg lembut berpadu dgn asem manis strawberry dan cream cheese Maa Saya Allah luar biasa nikmat bgt