Bahan

Cara Membuat

• 1
  Buat bolu dengan mixer smua bahan bolu (kecuali mentega cair), hingga mengembang
  
• 2
  Matikan mixer. Masukkan mentega cair, aduk dgn spatula dr pinggir mengarah ke tengah. Tambahkan pasta coklat utk bolu coklat
  
• 3
  Sebelumnya siapkan loyang 22 cm. Oles dengan mentega dan tabur sedikit tepung. Masukkan adonan ke loyang, ratakan
  
• 4
  Oven dengan suhu 180 derajat celcius kira2 selama 20 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan kue bolu. Setelah dingin, belah jadi 2 vertikal
• 5
  Buat selapis agar putih nya dengan masak seluruh bahan. Masukkan ke dalam loyang uk 22 cm persegi. Tunggu hingga dingin
  
• 6
  Masak bahan di puding busa yg berupa air, gula dan agar hingga mendidih. Matikan api
  
• 7
  Masukkan selai stroberi dan susu kental manis.
  
• 8
  Mixer putih telur kecepatan tinggi hingga mengembang
  
• 9
  Tuang perlahan agar2 yg telah dimasak tadi ke dalam putih telur sambil dimixer dengan kecepatan rendah. Aduk dan tambahkan essens serta pewarna
  
• 10
  Masukkan setengah puding busa ke atas loyang yg telah ada selapis agar2 putih
  
• 11
  Tumpuk dengan bolu 1 lapis
  
• 12
  Tumpuk lagi dengan sisa setengah puding busa. Trakhir tumpuk lg sisa 1 lapis bolu coklatnya
  
• 13
  Dinginkan ke dalam kulkas
• 14
  Lepas bolu dari loyangnya, balik dan sajikan
  
• 15
  Tips: utk mengecek bolu sudah matang (krn tiap oven berbeda), tusuk bolu dengan tusuk gigi/sate. Jika tidak lengket di tusukan, dan bolu sdh mulai lepas dr pinggir loyang artinya bolu sudah matang
• 16
  Tips: bisa membuat rasa lain. Ini sy buat bolu kuning dengan rasa puding moca
  
• 17
  Tips: jika ingin dipercantik dengan bolu gulung, bs dengan resep yg sama dan buat bolu gulungnya. Gulung dgn selai stroberi. Potong bolu dan taro di atas lapisan agar putih yg telah dingin tapi sblm dimasukkan puding busa
  
• 18
  Berikut hasil layer nya