Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Fluffy Chocolate Sponge Cake ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Fluffy Chocolate Sponge Cake dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Fluffy Chocolate Sponge Cake untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Kocok semua bahan C dengan mikser speed sedang. Kocok sampai soft-firm peak. Sisihkan.
- 2
Aduk semua bahan A didalam mangkuk. Letakkan mangkuk diatas air panas. Biarkan bahan A ini hangat sampai nanti diperlukan
- 3
Bahan B. Panaskan air diatas api kecil. Tempatkan wadah keatasnya yg berisikan telur dan gula pasir. Aduk-aduk telur sampai suhunya mencapai 41°C. Angkat dan segera mikser telur dengan speed tinggi sampai kental berjejak.
- 4
Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk kedalam adonan sambil diayak. Aduk balik menggunakan whisk sampai adonan tercampur rata. Tuangkan bahan A, aduk rata.
- 5
Ambil 1/2 bagian bahan C lalu masukkan kedalam bahan B, aduk balik. Tuangkan sisa bahan C. Aduk balik. Konsistensi cukup kental berjejak namun mengalir.
- 6
Tuang adonan dalam loyang, saya pake loyang yg ada ukuran 10x15 cm, jadi 3 loyang. Panggang hingga matang, lalu dinginkan dan lepaskan dari loyang.
- 7
Siramkan simple sirup disetiap permukaan cake, olesi setiap lapisan dengan buttercream.
- 8
Hias cake sesuai selera.
- 9
Rasa cakenya enak, lembut.
Catatan Koki
Bismillahirrahmanirrahim... Posbar dua pekan ini bertema #ResepPenulisFavoritku, tentu sangat banyak idola, para author² hebat di Cookpad. Salah satunya adalah mbk cantik @vitajaurina dengan berbagai resepnya yang luar biasa. Saya cooksnap salah satu resep cake yang beneran lembut, dengan sedikit modifikasi,tdk pake pewarna merah tapi pake pasta coklat, jadi judulnya menyesuaikan cakenya. Silahkan cek resep aslinya berikut ini : https://cookpad.com/id/r/16672061Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Fluffy Chocolate Sponge Cake ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2