Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan loyang, supaya tidak bocor, alasi bawahnya dengan baking paper dan panaskan oven. Lalu siapkan mangkuk tahan panas, masukkan susu+minyak, team dan masukkan potongan dcc, aduk hingga larut, lalu biarkan sampai hangat Note : silahkan pakai loyang lurus 18cm, saya pakai 16cm meluber jadi choco chip tak terlihat. Jika bukan loyang lurus gunakan yg 20cm.
  
• 2
  Campur terigu+coklat bubuk+ Bp, lalu masukkan dalam baskom, aduk dengan wisher, lalu masukkan campuran dcc aduk hingga tercampur
  
• 3
  Laku tambahkan kuning telur, aduk hingga menjadi paata mengkilat, lalu tutup serbet sisihkan.
  
• 4
  Siapkan baskom bersih, mikser dari speed rendah ke tinggi, jika sudah mulai berbusa masukkan air jeruk dan gula secara bertahap, 3 tahap ya, kocok hingga stage medium peak, siap menjadi meringue
  
• 5
  Masukkan 1/3 meringue kedalam adonan paata, aduk balik perlahan hingga tercampur. Lalu tuang kedalam sisa meringue, aduk balik hingga tercampur sempurna
  
• 6
  Pastikan tercampur sempurna lalu masukkan loyang 1/2 nya, taburi chocochip,tuang sisa adonan dan taburi lagi chocochip
  
• 7
  Slit dengan tusuk sate yang dicelup skm coklat, setiap slit celup ya, lalu oven, alasi loyang dengan loyang kue kering (saya pakai otang api sedang cenderung kecil dirak bawah) selama 50 menit
  
• 8
  Keluarkan dari oven dan balikkan, jika loyang tidak berkaki bisa pakai bantuan botol. Setelah 1 jam, keluarkan dari loyang, dengan bantuan pisau tipis, sisir pinggirnya.