Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pisahkan telur, mixer bahan B, putih telur kecepatan rendah sampai berbusa, tambahkan gula sedikit demi sedikit (3 tahap) naikkan kecepatan sampai tinggi, mixer hingga soft peak
  
• 2
  Dalam wadah bersih masukkan bahan A mixer hingga mengembang kental dan pucat
  
• 3
  Masukkan bahan B kedalam bahan A (3 tahap) dengan aduk balik, pastikan tercampur rata, dan tidak overmix, agar tidak bantat
  
• 4
  Tambahkan bahan c (2 tahap) sambil di ayak, aduk balik, dan tidak overmix
  
• 5
  Masukkan ke dalam loyang yang di alasi baking paper, hentakkan 2x agar udara keluar, oven di suhu 170 ⁰C, api atas bawah selama ±25 menit (sesuai oven masing2), tes tusuk jika tidak ada yg nempel artinya cake sdh matang, angkat dinginkan di suhu ruang
  
• 6
  Hias cake, karena tidak punya buttercream, ataupun cream chese, maka saya pakai dcc coklat leleh, dan taburan coklat powder
  
• 7
  Potong cake sesuai selera, dan siap di nikmati