Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, dinginkan dan sisihkan daun pandannya
• 2
  Rebus gula pasir, air dan daun jeruk, masak hingga gula larut dinginkan dan sisihkan daun jeruknya
• 3
  Campur BOLA Deli Tepung Tapioka dengan air gula dan santan aduk hingga rata dan saring
• 4
  Ambil sedikit adonan, beri pewarna merah dan sisihkan. Sisa adonan di bagi menjadi dua, satu adonan campur dengan 1sdm endapan daun suji dan pewarna hijau, satu adonan biarkan putih
• 5
  Tuang sedikit adonan hijau ke dalam cetakan yang sudah di poles dengan minyak goreng, kukus selama 3 menit, lalu tuang adonan hijau di atasnya, kukus selama 3 menit, dan lakukan berulang hingga penuh.
• 6
  Untuk adonan terakhir tuang adonan berwarna merah dan kukus selama 20 menit hingga matang, angkat dan biarkan dingin
• 7
  Buka kue dari cetakan dan sajikan
• 8
  Alat yg digunakan : Bowl, kukusan, cetakan untuk lapis pepe(bebas)