Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus santan, gula, garam dan daun pandan, sampai mendidih, angkat, dinginkan
  
• 2
  Campur tepung beras dan tepung tapioka, beri vanili, aduk rata
  
• 3
  Masukkan santan yang sudah dingin secara bertahap, sambil diaduk
  
• 4
  Saring adonan, bagi 2
  
• 5
  Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak, masukkan adonn warna putih terlebih dahulu, sebanyak 1/2 sendok sayur masukkan kedalam kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 5 menit api sedang, atau bisa dites dengan punggung sendok
  
• 6
  Setelah lapisan pertama matang, masukkan lapisan kedua (warna merah), kukus lagi kurleb 5 menit, lakukan sampai adonan habis untuk lapisan terakhir, kukus selama 20 menit
  
• 7
  Setelah matang, angkat dari kukusan, dinginkan, keluarkan dari cetakan, kue lapis sudah bisa dinikmati *masukkan ke dalam mika ukuran 6A (klo untuk dijual)