Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masak dengan api sedang cenderung kecil Bahan Cair, s.d. berbuih matang, dinginkan suhu ruang. Daun Pisang berfungsi supaya Larutan Santan tidak pecah meskipun ditinggal sebentar2
  
• 2
  Aduk rata Bahan Kering, tuangi Bahan Cair yang sdh dingin, handwhisk rata, bagi 2 bagian, ambil dari kedua bagian tsb masing-masing 4sdm (jadi total 8sdm), tampung dalam satu cup, beri Pewarna Merah Cabai, aduk rata.
• 3
  Beri Pewarna Hijau di salah satu bagian, bagian yg lain biarkan tetap Putih
• 4
  Siapkan 2 gelas ukur kecil atau 2 cup kecil dan timbangan digital
• 5
  Siapkan Loyang, alasi Plastik Foodgrade Tahan Panas, olesi Minyak Goreng
• 6
  Didihkan air dalam Kukusan sd beruap banyak. Bungkus dengan Lap Bersih Tutup Kukusan jk bentuknya Bulat (Kalo bentuk Tutupnya kerucut noneed bungkus2) supaya uap air tidak menetes ke dalam Adonan
• 7
  Tuangkan 200g Adonan Putih dalam Loyang sebagai Dasar, Kukus 5menit
• 8
  Tuangi 100g Adonan Hijau, Kukus 5menit. Tuangi 100g Adonan Putih, Kukus 5mnit. Ulangi terus sd Adonan habis, terakhir, tuangi Adonan Merah, kukus selama 30 menit Api Sedang
  
• 9
  
• 10
  Angkat, diamkan sd benar2 dingin, baru dibalik dan dipotong-potong. Paling rapi, potongan dengan menggunakan Gunting Dapur yang tajam (gerakan potong sekaligus, bukan gerakan menggergaji)