Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan A,bahan B, pewarna makanan dan bahan olesan. Siapkan loyang yg sudah dialas kertas baking paper.
  
• 2
  Mix bahan A dengan kec tinggi sampai lembut dan mengembang.
  
• 3
  Dalam wadah terpisah, masukkan semua bahan B, mix sampai kental berjejak.
  
• 4
  Masukkan bahan A ke bahan B secara bertahap. Sampai adonan rata. Adonan jadi 1500 gr.
  
• 5
  Membuat lapis rainbow (loyang1) Ambil 6 sdm (120-125 gr) adonan beri pewarna merah, ini untuk 2 lapis, 1 lapis 3 sdm (60 gr)
  
• 6
  Ratakan dalam loyang, oven dalam suhu 170’C selama 10 menit, setelah 10 menit keluarkan jika ada gelembung tusuk dengan tusuk sate, lalu tekan2 dengan punggung sendok. Lalu beri sisa adonan merah, ratakan. Oven lagi selama 10 menit
  
• 7
  Lapisan warna ke 2, ambil kurang lebih 120-125 gr, tambah warna merah muda aduk rata, ini untuk 2 lapis juga.
  
• 8
  Tuang 3 sdm keatas adonan merah ratakan lalu oven selama 10 menit (ini juga untuk 2 lapis)
  
• 9
  Lapis warna ke 3, ambil 6 sdm krg lebih 120-125 gr adonan beri pewarna kuning, aduk rata.
  
• 10
  Tuang dalam adonan merah mudah ratakan lalu oven selama 10 menit (ini untuk 2 lapis juga)
  
• 11
  Setelah Lapis terakhir dinginkan lalu lepas dari loyang. Sisihkan dahulu.
  
• 12
  Membuat lapis rainbow (loyang ke 2). Ambil 120-125gr adonan, beri pewarna hijau tua, aduk rata.
  
• 13
  Masukkan dalam loyang yang sudah di alas baking paper, oven selama10 menit, setelah 10 menit keluarkan jika ada gelembung tusuk dengan tusuk sate, lalu tekan2 dengan punggung sendok., lalu tuang sisa adonan.
  
• 14
  Lapis warna ke 2 : ambil 120-125 gr adonan beri warna hijau muda, aduk rata.
  
• 15
  Tuang diatas adonan warna hijau tua, oven selama 10 menit, Lakukan juga untuk lapis ke 3 yaitu warna kuning, langkah spt lapis diatas.
  
• 16
  Membuat lapis di loyang ke 4 dan ke 5, ambil adonan 60-65gr untuk perlapis, lakukan spt lapis diatas, sampai 6 lapis juga, untuk lapis yang ini tidak rainbow, pake warna aslinya, lapis ini nantinya untuk lapis atas dan bawah.
  
• 17
  Setelah semua lapis matang, dinginkan dan keluarkan dari loyang.
  
• 18
  Setelah dingin ambil lapis yang merah dan hijau. Ukuran dr loyang 16x16 setelah dingin jadi 15.5cm. Ukur tinggi lapis (me: 1.5 cm). Potong lebar lapis juga seukuran tinggi lapis yaitu 1.5cm. Krn lebarnya 15.5 nanti potongan jadi 10 pot, sisanya buat potong sisi2nya supaya rapi.
  
• 19
  Setelah dipotong, balik lapis kesalah satu sisi, lapis satunya biarkan seperti awalnya, oles dengan SKM putih, bisa juga dgn selai (sesuaikan selera saja). Mulai menyusun lapis rainbownya, ambil warna merah lalu warna hijau, susun selang seling merah hijau merah hijau.setelah 10 potong.oles permukaan dengan SKM lagi
  
• 20
  Lalu tumpuk keatas, dengan pola hijau merah hijau merah(kebalikan yang bawah),Setelah jadi 2 susun lalu rapikan sisi2 dengan cara di tekan2 perlahan lalu press dengan plastik wrap, diamkan dikulkas selama 30 menit.
  
• 21
  Setelah 30 menit di kulkas, ambil loyang ke 3 dan ke 4. Letakkan loyang ke 3 di bag paling bawah, oles permukaannya dengan SKM, lalu atasnya beri lapisan rainbow, lalu oles rainbow dgn SKM lagi lalu letakkan lapis dari loyang ke 4. Tekan pelan. Supaya rapet dan nempel.
  
• 22
  Lalu pres dengan plastik wrap supaya rapet dan nempel, biarkan di kulkas semalaman. Saya ga nunggu semalaman, setelah 1 jam di kulkas langsung dipotong. Rapikan dulu sisi2nya, supaya sama lebarnya.
  
• 23
  Lapis Legit Tikar Anyam siap di sajikan.