Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan terlebih dahulu bahan yang diperlukan, serta olesi loyang dengan margarin kemudian alasi dengan kertas roti..... Saya gunakan loyang ukuran 20x20 cm....
  
• 2
  Kocok kuning telur, gula halus dan vanili, hingga mengembang/pucat warnanya.
  
• 3
  Masukkan terigu, susu bubuk dan bumbu spekuk sambil diayak secara bertahap kedlm adonan, gunakan mixer dg kecepatan rendah. Kocok hingga tercampur rata. Sisihkan dulu.
  
• 4
  Mixer putih telur sampai setengah mengembang, lalu tambahkan gula pasir secara bertahap. Kocok putih telur hingga kaku....
  
• 5
  Masukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur kedalam adonan kuning telur. Aduk balik dg spatula hingga tercampur rata.
  
• 6
  Bagi adonan menjadi 3 bagian.... Adonan 1 original.. Adonan 2 beri pasta pandan... Adonan 3 beri pasta mocca/ coklat....
  
• 7
  Saya buatnya 3x oven yaa...2x warna ori..untuk lapisan atas dan bawah... 1x warna hijau untuk bagian anyamanya...
  
• 8
  Keluarkan dari oven, beri lapisan kedua.... Ratakan permukaannya.....
  
• 9
  Siapkan punggung sotil yg dioles margarin (klo ada, pake alat penekan khusus lapis legit)
  
• 10
  Potong2 memanjang...ukuran sesuaikan dengan ketebalanya yaa....
  
• 11
  Kemudian susun dengan arah garis yang berbeda...rekatkan dengan dioles SKM Setelah tersusun semua bungkus dengan baking papper sambil ditekan2.... Simpan dalam kulkas kurleb 15 menit...
  
• 12
  Kemudian bagi 2 untuk lapisan ori...rekatkan dengan SKM...letakan bagian yang sudah dianyam..susun lagi dengan lapisan ori.... Tekan2...agar merekat dengan baik.....
  
• 13
  Beri toping sesuai selera....🥰🙏
  
• 14
  Selamat mencoba