Bahan

Cara Membuat

• 1
  Olesi loyang 20x20x4 dgn margarin, lalu alasi dgn baking paper, oles lagi dgn margarin tipis². Sisihkan dahulu.
• 2
  Siapkan bahan2 terlebih dahulu.
  
• 3
  Panaskan oven dgn suhu 160°c.
• 4
  Siapkan wadah, campur mentega/margarin, susu kental manis,vanila. Mixer sampai putih mengembang ± 20 menit. Sisihkan dahulu.
  
• 5
  Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga kental pucat berjejak ± 10 menit. Masukan tepung dan susu bubuk yg sudah diayak, aduk rata pelan² dgn spatula.
  
• 6
  Campur adonan telur dan mentega aduk rata dengan spatula.
  
• 7
  Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata @120gr an. Tuang 1 adonan ke dalam loyang, ratakan. Oven dgn api bawah 10 menit, pindah api atas 5 menit sampai bagian atas berwarna coklat.
  
• 8
  Angkat dari oven. Tekan bagian atas kue dengan alat penekan, olesi sedikit butter, taburi dengan kayu manis bubuk. Tuangkan lagi adonan kedua, oven lagi dgn api atas 5 menit. lanjutkan sampai adonan habis. Jadi setiap adonan 1 matang, atasnya ditekan dgn penekan, oles sedikit butter dan taburi kayu manis bubuk ya.. Kecuali yg terakhir tidak usah diberi taburan kayu manis.
  
• 9
  Setelah selesai, keluarkan kue dari loyang. Letakan di atas baking paper, oles susu kental manis atau selai, kemudian gulung. Saya gulung saat kue masih panas. Dinginkan kue sebelum di potong supaya rapi.