Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan loyangbpersegi dengan ukuran 22x22cm lalu olesi dengan maentega tipis2 kemudian alasi dengan kertas baking dan olesi lagi dengan mentega tipis2. (sesaat loyang sblm digunakan panaskan terlebih dahulu dalam oven).
  
• 2
  Kocok bahan I (mentega+susu kental manis) sampai menjadi pucat. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit. Sisihkan. Lalu panaskan oven dengan api atas dengan suhu 180'C
  
• 3
  Kocok bahan II (telur+gula halus) hingga mengembang dan putih.
  
• 4
  Lalu masukkan bahan I (kocokan mentega) secara bertahap (aku 3 tahap) kedalam adonan telur. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. *jangan over mix ya.. Matikan mixer
  
• 5
  Masukkan bahan III (campuran tepung+susu bubuk+bumbu spekkoek) secara bertahap (aku 3 tahap) lalu aduk balik hingga tercampur rata. *jangan over mix ya. -Adonan siap untuk dilapis dan di panggang.
  
• 6
  Tuang 100 gr adonan untuk lapisan pertama panggang dengan suhu 180'C dengan api atas selama 10 menit/sampai permukaannya kuning kecoklatan, keluarkan dr oven tusuk dengan lidi bagian adonan yg melendung lalu olesi dengan mentega tipis2 sambil di tekan2 dengan alat penekan khusus lapis legit.
  
• 7
  Lalu tuang dengan adonan berikutnya yg telah ditimbang seberat 100gr tiap lapisnya dan lanjutkan dengan lapisan berikutnya. Lakukan hingga adonan habis.
  
• 8
  Di lapisan terakhir saya nyalakan api atas bawah selama 10 menit.
  
• 9
  Setelah matang, Lalu keluarkan dari oven, dan dinginkan. Sy biarkan hingga adonan set selama kurang lebih 6 jam,, kemudian keluaekan dr loyang dan siap di potong2