Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan. Mixer gula halus dan mentega juga margarin hingga putih pucat.
  
• 2
  Setelah mengembang masukkan kuning telur satu persatu mixer rata dulu baru masukkan lagi.
  
• 3
  Masukkan skm dan terigu secara bertahap sambil diayak (sebelumnya campur terigu dengan bumbu spekoek, coklat bubuk dan vanili bubuk) mixer dengan kecepatan rendah dan rata.
  
• 4
  Timbang adonan dasar 160 gr diloyang persegi ukuran 18 ratakan diloyang yang sudah dilapisi kertas roti dan dioles margarin. Oven dirak atas disuhu 180° selama 10 menit. Setelah matang tekan perlahan lapis legit lalu tumpuk kembali dengan adonan dan ratakan (adonan kedua dan seterusnya saya 100gr, adonan awal dan akhir 160 gr) lakukan hingga adonan habis. Untuk layer yang atas mendekati api atas turunkan suhu menjadi 160° cek terus agar tidak gosong bagian atasnya.
  
• 5
  Jika sudah matang biarkan dingin dulu diloyang baru dikeluarkan dari loyang. Punya saya lupa saya turunkan suhunya jadi kulit atasnya hampir gosong. Potong lapis jika sudah benar2 dingin.