Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kocok butter margarin, gula pasir dan vanila esens sampai tercampur rata, lalu masukkan satu per satu kuning telur sambil terus dikocok per tahap sampai rata. Sisihkan dahulu.
  
• 2
  Campur bahan C : tepung+susu bubuk+bubuk spekulas jadi satu dan ayak. Masukkan bahan kering yg sudah diayak ke dalam adonan A tadi, aduk dengan spatula hingga tercampur merata, lalu sisihkan sebentar.
  
• 3
  Kocok bahan B dg mixer kecepatan tinggi dalam wadah yang benar2 bersih dan kering sampai adonan menjadi soft peak.
  
• 4
  Campurkan adonan B ke dalam adonan A+C tadi, aduk2 sampai tercampur rata dengan spatula, sisihkan sbentar.
  
• 5
  Panaskan happycall double pan ukuran 30 dg api kecil, bila perlu beli alas lagi di bawah double pan agar tidak rawan gosong. Oles dg sdikit margarin, ratakan dg tisu. Bagi adonan menjadi 4 bagian karena dipanggang dalam 4x tahapan gulungan.
  
• 6
  Tuang bagian adonan 1 ke double pan, lalu ratakan dg menggoyangkan pan ke kiri dan kanan sampai tersebar merata. Setelah rata, tutup double pan & panggang dg api kecil sekitar 4-5 menit sampai lapisan bawahnya terlihat kuning kecokelatan. Setelah 4-5 menit buka double pan lalu oles merata permukaan lapisan dg bahan olesan. Lalu gulung sambil agak ditekan agar hasilnya padat, bila panas bisa menggunakan bantuan sendok/spatula utk menggulung.
  
• 7
  Setelah digulung, angkat dan tempatkan di piring lalu tutup dg kain agar tidak rawan kering. Sisihkan dulu.
  
• 8
  Bersihkan double pan dari sisa adonan dg tisu. Bila dirasa perlu, oles lagi dg sdikit margarin. Tuang lagi adonan 2 ke pan, ratakan dg menggoyangkan ke kiri dan kanan. Lakukan langkah selanjutnya seperti di step no.6 yaa ☝️ Stelah dioles bahan olesan, ambil gulungan pertama td lalu taruh di atas ujung lapisan ke-2 lalu gulung lapisan kedua menutupi gulungan pertama. Lakukan langkah 6 dan 7 lagi utk lapisan gulungan ke-3 dan ke-4 ya moms
  
• 9
  Setelah 4 tahap gulungan selesai, bungkus roll lapis legit dengan kertas roti. Diamkan selama 1 jam, atau bila ingin lebih cepat taruh di dalam kulkas selama 20-30 menit.
  
• 10
  Lapis legit roll siap dipotong dan disajikan. Tampilannya cantik, rasanya juga enak walaupun ekonomis ya moms dan harumm bumbu spekulasnya.... 😋👍 Slamat mencoba ya moms 🥰
  
• 11
  
• 12