Bahan

Cara Membuat

• 1
  Mixer butter, margarine, vanili dan gula halus sampai mengembang dan creamy kira" 10 menit.
• 2
  Masukkan kuning telur satu persatu. Beri jeda setiap masuk kuning telur. Setelah masuk semua mixer kembali kira" 3 menit.
• 3
  Masukkan susu kental manis. Mixer sampai rata.
• 4
  Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, almond bubuk, bumbu spekuk dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
• 5
  Panaskan oven suhu 180'C. Siapkan loyang uk 16x16. Beri alas dan oles dengan mentega. Masukkan loyang kosong ke dalam oven.
• 6
  Mixer putih telur sampai berbusa. Masukkan garam dan air lemon. Masukkan gula bertahap mixer sampai firm peak.
• 7
  Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan mentega secara 3 tahapan. Aduk balik.
• 8
  Ambil adonan sebanyak 80gr. Tuang ke dalam loyang yg sudah dipanaskan di dalam oven. Ratakan dengan punggung sendok. Panggang dengan api atas bawah selama 7 menit.
• 9
  Keluarkan kue lapis. Tekan dengan penekan kue lapis yg sdh dioles mentega. Masukkan 60gr adonan ratakan dengan punggung sendok. Panggang kembali selama 5 menit dengan api atas.
• 10
  Keluarkan kue. Tekan kembali dengan alat penekan. Masukkan kembali 60gr adonan. Lakukan langkah ini sampai adonan habis. Dan setiap 3 atau 4 lapis bisa di beri kurma.
• 11
  Ketika kue sdh matang. Tutup kue dengan alumunium foil panggang kembali dengan api bawah suhu 150'C selama 10 menit.
• 12
  Keluarkan kue. Dan sajikan. Selamat mencoba