Bahan

Cara Membuat

• 1
  Mixer bahan b secara bertahap. Awalnya, mixer margarin, gula halus, dan kental manis hingga mengembang lembut dengan kecepatan tinggi, lalu masukkan kuning telur secara bertahap sambil dimixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih pucat dan lembut, kemudian masukkan tepung terigu sambil diayak dan mixer dengan kecepatan sedang. Sisihkan.
  
• 2
  Mixer semua bahan A (putih telur dan cuka) hingga softpeak dengan kecepatan tinggi.
  
• 3
  Masukkan bahan A ke bahan B secara bertahap lalu aduk balik hingga rata, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian, masing masing seberat 150 gram, kemudian pada bagian 1 diberi pasta coklat dan coklat bubuk, pada bagian 2 diberi pasta pandan, dan pada bagian 3 biarkan original. Setiap bagian bagi lagi menjadi 3 bagian dengan masing-masing bagian seberat 50 gram.
  
• 4
  Ambil adonan original lalu tuang ke teflon, tutup, masak dengan api paling kecil hingga sisi bawah adonan kecoklatan, balik adonan dan olesi bagian atas adonan dengan margarin, kemudian ambil adonan pandan dan tuang diatas lapisan pertama, tutup, dan masak hingga sisi bawah kecoklatan, ulangi tahapan ini selang seling adonan original, pandan, dan coklat sampai adonan habis. Lapisan terakhir beri kismis.
  
• 5
  Setelah matang, lalu angkat dan rapihkan pinggirannya, kemudian potong-potong sesuai selera.