Bahan

Cara Membuat

• 1
  Lelehkan margarin terlebih dahulu dengan cara di-tim.
• 2
  Mixer seluruh bahan A hingga rata, mengembang dan berjejak (adonan menjadi putih, mengembang 2x lipat dan jika diangkat bisa meninggalkan jejak adonan)
• 3
  Tambahkan bahan B kecuali margarin sedikit demi sedikit, lalu aduk balik dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja.
• 4
  Masukkan margarin yang telah di tim dan aduk balik dengan spatula hingga rata.
• 5
  Bagi tiga adonan sama banyak, dua adonan diberi pewarna kuning dan satu adonan diberi pasta cokelat. Bila dirasa kurang nyoklat, boleh ditambah 2 sdm coklat bubuk larutkan dengan air secukupnya saja. Aduk balik semua adonan hingga rata.
• 6
  Siapkan loyang, karena saya tidak punya loyang sekat jadi saya panggang satu per satu. Oleskan mentega dan baluri tepung agar adonan tidak lengket.
• 7
  Menggunakan oven tangkring, panggang selama 25 menit. 20 menit di rak tengah dan 5 menit di rak atas.
• 8
  Bila lapisan pertama sudah matang, letakkan di cooling rak tunggu hingga dingin. Lalu sambil menunggu lapisan lainnya matang, oleskan selai stroberi. Jangan terlalu tebal agar tiap lapisan bisa menempel dengan baik.
• 9
  Jika lapisan kedua sudah jadi, tunggu hingga dingin dan letakkan diatas lapisan pertama. Agak ditekan-tekan dan ulangi untuk lapisan ketiga.
• 10
  Jika sudah selesai, letakkan di lemari pendingin beberapa saat agar set jangan langsung dipotong.
• 11
  Hasilnya lembuut dan manisnya pas padahal telurnya minimalis💛