Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Classic Blackforest ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Classic Blackforest dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Classic Blackforest untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cake. Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir dan emulsifier hingga kental berjejak (sekitar 10menit). Masukkan terigu, coklat bubuk, maizena dan baking powder, pasta blackforest
- 2
Campur butter dg teknik pancing, campur hingga rata. Tuang dalam loyang yg sdh d alasi bakingpaper. Oven suhu 175 selama 80menit
- 3
Sementara cake d oven, sy bikin selai dark cherry. Sekitar 6 buah cery sy lumat dg sendok, tmbhkan gula dan air cery, didihkan, masukkan gelatin yg sdh d bloom, lalu masuk larutan maizena. Masukkan buah cery Dinginkan.
- 4
Setelah cake matang, dinginkan. Lalu potong jadi 3 layer
- 5
Kocok bahan whipcream. Mulai menyusun cake
- 6
Basahi cake dg sirup, lapis whipcream tipis, semprotkan selai, taruh chery tutup lagi dg whipcream. Lakukan hal yg sama untuk layer 2.
- 7
Terakhir, taruh cake layer 3 lalu cover dg whippcream. Masukkan kulkas hingga set. Setelah sett, hias dg coklat serut dan cery. Masukkan kulkas lg
- 8
Setelah set, potong dan siap dinikmati
Catatan Koki
Susah sekali menemukan bakery yg menjual blackforest dg resep otentik. Sebagian ada yg pakai whippcream bubuk, atau buttercream. Pas lewat d fyp tiktok sy, ibu Tresia's kitchen membagikan resep classic blackforest otentik, dg ciri khas selai blackcherry dan dairy whippcream frozting. Menurut ibu tresia, Basic cake eropa tipis, tp bagi sy kurang mantaf 😂, sy pakai basic cake chocolate ci tintin yg nyoklat, tebal, empuk, moist. Jadi, resep ini paduan resep ibu tresia dan ci tintin. Terima kasih untuk kedua inspirator sy🙏🫰🥰 Rasa cakenya nyoklat, wangi susu, asem manis dari selai, sungguh paduan yg sangat sempurna. 1 slice besar pun, tidak eneg d makan sendiri 😁🤭 Cake istimewa ini sy persembahkan untuk mama, sebagai wujud terima kasih sy atas segala kasih sayang beliau di moment hari ibu ❤️❤️❤️Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Classic Blackforest ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2