Bahan

Cara Membuat

• 1
  Lelehkan mentega dahulu lalu sisihkan sambil menyiapkan yang lain. Oles loyang dengan mentega, diberi alas kertas roti, siapkan mixer, lalu timbang bahan-bahan yang dibutuhkan. Ayak terigu dan coklat bubuk. Sisihkan semua. Kemudian panaskan oven.
• 2
  Kocok telur, sp dan gula hingga mengembang dan kental dengan kecepatan tinggi.
• 3
  Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah. Masukkan tepung terigu coklat ayak tadi.
• 4
  Masukkan mentega cair. Aduk balik adonan hingga semuanya rata. Tuang dalam loyang. Oven selama 40 menit atau hingga matang.
• 5
  Setelah matang, keluarkan kue coklat dari loyang. Tunggu hingga agak dingin lalu belah menjadi tiga bagian.
• 6
  Siapkan bahan simple syrup: 150 gula+100ml air+ 1/2 sdt perisa vanila. Masak hingga mendidih dan agak kental. Setelah itu campur 500 ml whipcream cair, gula halus dan skm. Mixer whipcream hingga mengental.
• 7
  Ambil satu bagian kue coklat, basahi bagian atasnya dengan air gula.
• 8
  Olekan krim di atas kue lalu tumpuk bagian kue yang kedua. Beri sirup gula, oles dengan krim. Tumpuk bagian kue paling atas, beri sirup gula, olesi lagi dengan krim. Ratakan krim ke semua permukaan kue. Hias sesuai selera anda.