Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep 2 Blackforest Roll Cake ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan 2 Blackforest Roll Cake dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat 2 Blackforest Roll Cake untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
↪️ CAKE: Mixer kecp.tinggi: gula, telur dan emulsifier sampai putih pucat kental & berjejak (step *penting*). Masukkan susu bubuk, coklat, tepung sambil diayak, mixer kecp. rendah sebentar. Masukkan margarin cair, skm, pasta BF dan vanilla, aduk balik hingga rata.
- 2
↪️ Tuang dan bagi adonan di 3 loyang sama rata. Oven sampai matang (sy 10 menitan). Menit2 terakhir pakai api atas sampai kulit cake benar2 kering (jgn kekeringan jg nanti patah pas digulung). Keluarkan, dinginkan- 3
✅ KRIM: Kocok semua bahan sampai kaku, simpan di kulkas- 4
✅ Penyelesaian: (Sy gulung pakai kain bersih) Ambil 1 lembar cake, oles dg 1/3 krim kocok, tabur keju lalu gulung kuat. Ambil lembar ke2, oles dan tabur keju lagi (Jgn digulung lgsg). Letakkan batas gulungan cake 1 ke mulut lembar cake ke 2, gulung lagi. Lakukan 1 kali lagi, rapatkan dan simpan di freezer 15 menit lalu dekor sesuai selera. Semoga dimengerti... Sajikan dingin; yummy!
- 5
Coklat leleh opsional saja utk dekorasi. Sebenarnya cake sudah mulus tetapi karena tertimpa sesuatu, permukaan jadi bergelombang. Saya coba tutup dg WCC leleh, tetapi hasilnya krg rapi :"
Catatan Koki
Bismillah.. Cake ini lembut sekali, wangi semerbak saat di oven, tidak pahit. Cocok dengan resepnya. Awalnya ingin membuat tart ternyata salah membaca instruksi sehingga menghasilkan 3 layer cake tipis2. Walau begitu tetap saya coba selesaikan dengan menggulungnya menjadi jumbo roll cake dan ternyata sangat menarik perhatian adik2. Walhamdulillah pas sekali porsinya kalau engga malah kurang 🌻Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat 2 Blackforest Roll Cake ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2