Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kocok telur, gula, sp, dan vanila bubuk hingga putih kental berjejak
  
• 2
  Campurkan tepung dan coklat bubuk
  
• 3
  Masukkan campuran tepung dan coklat bubuk sambil diayak ke adonan telur lalu aduk balik hingga rata
  
• 4
  Masukkan pasta blackforestnya dan margarin cair lalu aduk balik hingga rata (saya pakai minyak goreng)
  
• 5
  Olesi loyang dengan Carlo (1 sdt tepung terigu, 1 sdt minyak goreng, dan 1 sdt margarin, dicampur jadi satu) lalu tuang adonan ke loyang, berhubung saya pakai loyang diameter 15 cm jadi adonan saya bagi 2 agar tidak luber. Loyang seharusnya ukuran 18-20 cm ya, agar bisa sekali kukus.
  
• 6
  Kukus selama 35 menit, sebaiknya sebelum mencampurkan tepung terigu tadi, panaskan kukusan ya, agar waktu kukus, kukusan sudah siap digunakan.
  
• 7
  Setalah matang angkat, lalu hentakan loyangnya, agar blackforest nya tidak menyusut, kemudian diamkan di cooling rack, jika sudah dingin bagi jadi 4 bagian. (Berhubung saya bagi 2 loyang, jadi setiap loyang saya bagi 2)
  
• 8
  Hias blackforest sesuai selera, selamat menikmati, blackforest nya lembut dan ringan, jadi nggak bikin seret. Rasanya juga enak nyoklat dan manisnya pas, wajib dicoba