Bahan

Cara Membuat

• 1
  Oles loyang ukuran 22 dengan carlo, lebih bagus loyang ukuran 20. Cairkan margarin+butter, sisihkan. Panaskan oven dengan suhu 175°C.
• 2
  Telur, gula dan SP mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak, kemudian masukan bahan kering dengan metode aduk balik atau mixer kecepatan rendah sebentar saja.
• 3
  Masukan margarin cair kedalam adonan aduk rata/mixer kecepatan rendah. Hati-hati jangan sampai kelamaan dan margarin mengedap karena bisa menyebabkan bolu bantat.
• 4
  Setelah adonan rata tuang semua kedalam loyang, lalu hentakan perlahan. Oven kurang lebih 35 menit atau sampai matang. Setelah matang keluarkan bolu dari loyang biarkan sampai dingin.
• 5
  Setelah dingin belah 2 bolu, kemudian beri isian buttercream yg telah dicampur dengan filing coklat. Tutup dengan bolu belahan tadi. Hias blackforest dengan buttercream, atasnya topping dengan sputnik dan cherry. Atau bisa hias sesuai selera.