Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campurkan semua bahan biang kemudian dimasak sampai mengental dan warnanya menjadi agak bening, kalau sudah kental dan warnanya agak bening boleh diangkat dan didiamkan sebentar
  
• 2
  Campurkan 200 gr tepung tapioka ke dalam adonan biang yang sudah dimasak tadi, aduk aduk sampai rata kemudian dibentuk sesuai selera atau seperti gambar dibawah
  
• 3
  Kalau sudah dibentuk semua, goreng cirengnya sampai matang, jangan lupa ditekan tekan ketika digoreng agar kopong dalamnya
  
• 4
  Haluskan bumbu kuah, kemudian ditumis sampai harum, masukkan 500 ml air atau sesuai selera, masukkan telur yang sudah dikocok sebelumnya aduk aduk sampai rata jangan lupa diberi seasoning garam,gula,kaldu ayam dan koreksi rasa
  
• 5
  Kalau kuah sudah matang siap disajikan, ini enak banget kriuk dari cirengnya dan pedes kuahnya cocok banget, dikasi jeruk nipis lebih enak😆