Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Cireng Crispy Bumbu Rujak ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Cireng Crispy Bumbu Rujak dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan irisan daun bawang. Larutan asam jawa + air. Haluskan bawang putih dan garam.
- 2
Pertama kita bikin biangnya dahulu. Campurkan semua bahan biang, aduk rata. Masak sampai kental seperti lem. Matikan kompor. Diamkan sampai hangat kuku.
- 3
Siapkan 200 ml tepung tapioka di wadah. Lalu tuang biang ke atasnya. Uleni sampai setengah kalis. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian kecil (sesuai selera) dan uleni lagi satu per satu sampai kalis lalu pipihkan dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
- 4
Simpan dalam kulkas minimal 1 jam. Keluarkan. Siap digoreng di minyak goreng yang panas suhu sedang. Jangan lupa dibalik ya. Setelah matang, tiriskan.
- 5
Selanjutnya membuat bumbu rujaknya. Ulek bawang, cabe, gula merah dan garam sampai halus. Tuang air asam jawa, aduk rata. Tes rasa. Siap disajikan bersama Cireng Crispy selagi hangat.
Catatan Koki
Ikut meramaikan #semarak_clover setiap weekend. Temanya kali ini dipilihkan oleh mbak Yeni @SeruniPI95 yaitu Aneka Kreasi Ala Cafe. Berhubung sudah lama ga ke kafe jadi ga begitu paham menunya. Cuma katanya menu kafe beda tipis sama resto. Kebetulan saya pernah disuguh camilan Cireng Crispy ini di resto ala anak muda jadi saya setor ini saja. Semoga berkenan ya...Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2