Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih ayam lalu rebus bersama dengan daun salah dan sereh sampai empuk lalu angkat dan suwir2
  
• 2
  Tumis bumbu halus masukan daun salam dan sereh aduk rata tumis sampai harum dan matang, masukan garam gula kaldu jamur santan instan dan air aduk rata
  
• 3
  Masukan ayam suwir aduk rata masak sampai air asat jgn lupa icip rasa
  
• 4
  Campur semua bahan roti kecuali margarin dan garam aduk rata tuang santan dingin secara bertahap sambil diuleni sampai setengah kalis
  
• 5
  Setelah setengah kalis masukan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis (sy pakai hand mixer biar ga capek wkwk), setelah kalis bulatkan
  
• 6
  Sy tutup baskom sampai mengembang 2x lipat (atau tutup pakai serbet / plastik wrap), setelah mengembang kempiskan uleni sebentar saja
  
• 7
  Bagi menjadi bbrp bagian @ 30 gram lalu bulatkan dan tutup serbet supaya tdk kering permukaannya
  
• 8
  Ambil 1 bagian dr yg pertama kali dibentuk, pipihkan beri isian kemudian tutup tekan2 sisinya
  
• 9
  Kemudian pilin seperti pastel sisi2nya tata di loyang yang sudab ditaburi terigu, sebagian sy bikin bentuk bulat isi meses utk bocil lalu tutup serbet
  
• 10
  Setelah mengembang goreng dengan api sedang, utk yg difrozen sy goreng sebentar saja msh putih, sebagian lg sy goreng sampai matang
  
• 11
  Angkat lalu tiriskan, yg msh putih utk di frozen ya susun di colling rak sampai suhu ruang
  
• 12
  Yg panada lupa di foto dalamnya udh keburu habis, ini yg bentuk bulat aja utk bocil wkwk
  
• 13
  Buat temen ngeteh Selamat mencoba 🥰 Happy Baking 😘