Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Donat labu ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Donat labu dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Donat labu untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Kupas kulit labu, buang bijinya, potong dadu, cuci, kukus 10-15 menit, panas2 langsung di haluskan, setelah dingin simpan di kulkas. (Sisa labu bisa di simpan di kulkas atau freezer)
- 2
Campurkan terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, labu halus dan kuning telur, mixer kecepatan rendah
- 3
Masukkan susu secara bertahap (susu bisa kurang bisa lebih tergantung kadar air dalam labu) 
- 4
Setelah adonan menjadi 1 gumpalan, masukkan mentega dan garam, mixer hingga kalis
- 5
Istirahat 15 menit (adonan tertutup)
- 6
Bagi adonan masing masing 40gr
- 7
Bulatkan, istirahat 20 menit (proofing tertutup)
- 8
Proses degassing, lalu istirahat 30-50 menit tergantung suhu ruang (proofing terbuka) 
- 9
Goreng suhu minyak 160°c (goreng bagian atas terlebih dahulu)
- 10
Untuk bomboloni, Balur dengan gula caster, isi dengan coklat
- 11
Untuk donat jadul taburi dengan gula halus (donat di beri lubang)
- 12
Foto collage cara pbuatan donat labu
Catatan Koki
Pumpkin donuts / donat labu kuning..ngikutin yang lagi viral. Donat labu ini sangat lembut sehingga tidak usah di tambahkan pelembut lagi. Aroma labu tidak terlalu kentara sehingga cocok untuk anak2 yang tidak suka sama labu kuning. Alternatif lain kolak labu dibikin donat.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Donat labu ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2