Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kukus kentang, haluskan dan sisihkan hingga dingin.
• 2
  Dalam wadah masukkan semua bahan kecuali air, margarin dan garam. Aduk hingga rata.
• 3
  Masukkan air sedikit demi sedikit, supaya tidak kelembekan. Mikser adonan hingga setengah kalis.
• 4
  Masukkan margarin dan garam, mikser hingga kalis elastis.
• 5
  Bagi adonan sesuai selera dan rounding.
• 6
  Istirahatkan dengan ditutup kain bersih selama 30 menit.
• 7
  Hlangkan gas pada adonan dengan cara ditekan dengan alat khusus, saya pakai tutup gelas yg ditaburi tepung.
• 8
  Istirahatkan kembali, saya 30 menit sampai mengembang.
• 9
  Goreng dengan api kecil, sekali balik pada masing-masing sisi.
• 10
  Taburi dengan gula halus atau bisa menggunakan glaze untuk toppingnya, sesuaikan dengan selera.