Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan ubi, kukus dan haluskan
  
• 2
  Campur bahan kecuali garam dan butter. Tuang susu dan uleni sampai kalia
  
• 3
  Masukkan garam dan butter. Uleni kembali sampai kalis elastis. Istirahkan adonan, tutup dengan serbet bersih sampai adonan mengembang 2 kalinya
  
• 4
  Kempeskan adonan, dan bagi-bagi adonan sama rata (30 gr) sampai habis. Bulatkan dan bolongi tengahnya.
  
• 5
  Proofing donat selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang. Lalu goreng donat dengan api sedang dan hanya sekali membalik agar cantik dan tidak menyerap minyak terlalu banyak
  
• 6
  Jika sudah kecoklatan angkat dan sajikan