Bahan

Cara Membuat

• 1
  Aktifkan ragi terlebih dahulu dengan mencampur air hangat dengan gula + ragi aduk2 diamkan sebentar sampai berbusa tandanya ragi bagus bisadigunakan
• 2
  Haluskan kentang kukus, lalu campur dengan larutan ragi, kuning telur dan susu bubuk aduk2
• 3
  Masukkan tepung terigu dan tepung maizena aduk2 jika kurang air bisa ditambahkan sedikit sedikit
• 4
  Bila sudah setengah Kalis masukkan margarin uleni hingga Kalis, saya sampai Kalis saja tidak sampe Kalis elastis karna ulen pake tangan jd berasa pegel😁😁
• 5
  Kalo sudah Kalis diamkan adonan tutup dengan serbet bersih biarkan mengembang sekitar 30 menit
• 6
  Setelah mengembang kepiskan adonan bagi2 dan timbang adonan saya 50grm jd 40 biji.. setelah ditimbang bulat2 adonan diamkan LG sekitar 15 menit, setelah itu gepengkan adonan sedikit lalu lubangi tengahnya lakukan sampai habis lalu tutup serbet bersih diamkan LG 30 menit
• 7
  Panaskan minyak goreng.. goreng adonan donat dengan api sedang cenderung kecil
• 8
  Tim DCC dengan cara dobel boil.. sampai mencair.. celupkan donat yg sudah dingin beri toping kacang / meses di atasnya.. selesai ☺️☺️