Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan wadah bersih, lalu tuang air hangat dan tambahkan gula pasir. Aduk rata.
  
• 2
  Masukkan fermipan, aduk rata.
  
• 3
  Tutup wadah dan diamkan sekitar 10 menit atau sampai muncul gelembung-gelembung kecil tanda ragi aktif.
  
• 4
  Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, susu bubuk dan garam. Aduk pakai spatula sampai tercampur rata.
  
• 5
  Bulatkan dan tutup wadah dengan serbet bersih. Diamkan selama 30 menit.
  
• 6
  Bulatkan lagi, lalu bagi adonan menjadi 10 bagian. Ambil salah satu adonan donat, lalu rounding rapi. Tata di dalam thinwall atau wadah tahan panas lainnya. Perhatikan tanda di tutup atau bagian bawah thinwall, apa benar-benar aman untuk dipakai memasak.
  
• 7
  Setelah semua selesai di rounding (saya pakai seadanya thinwall, yang asli sih pakai yang square), lalu tutup dengan serbet dan diamkan lagi selama 30 menit.
  
• 8
  Menjelang akhir proofing kedua, panaskan kukusan (alasi tutupnya dengan serbet bersih).
  
• 9
  Hias dan beri topping sesuai selera.