Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukan semua bahan kecuali margarin dan garam.
• 2
  Beri sedikit demi sedikit air..dirasa sudah cukup jgn sampe HBS air.tergantung terigu nya
• 3
  Aduk adonan hingga rata saja..
• 4
  Setelah rata masukan margarin dan garam
• 5
  Kemudian ulenin adonan hingga Kalis...bisa memakai mixer adonan donat dll. Aku pake manual tangan
• 6
  Setelah Kalis tutup adonan dengan rapat dengan plastik wrap atau kain bersih serbet bersih atau tutup apapun hingga rapat.
• 7
  Diamkan selama 1 jam.tergantung suhu ruang masing2 tempat ya.
• 8
  Setelah 1 jam. Tinju adonan agar udara dlm adonan keluar dan kempes
• 9
  Uleni sebentar lalu bagi2 adonan potong2.. aku timbang adonan @50gr.
• 10
  Kemudian rounding adonan hingga bulat dan padat..
• 11
  Letakan adonan yg telah di rounding di atas kertas roti yg sudah di potong kecil 10×10 cm.beri sedikit terigu..alasnya agar TDK lengket saat di masukan ke wajan penggorengan
• 12
  Lalu tekan adonan pelan2 secara merata bisa dengan rolling pin atau telapak tangan agar pipih.tp jgn terlalu tipis ya.
• 13
  Kemudian cetak adonan bolongi tengah adonan donat..
  
• 14
  Kemudian diamkan kembali selama 20-30 menit
• 15
  Lalu goreng dengan api kecil ya..
• 16
  Agar white ring nampak..saat di goreng. Usaha kan 1 kali balik menggoreng donat dan dengan ukuran minyak tdk LBH dr setengah bdn donat ya saat di goreng nya.
• 17
  Goreng donat coklat ke emasan.angkat
• 18
  Saat meletakan donat yg sudah digoreng usaha kan jgn tumpang tindih atau tumpuk2.. agar donat TDK kempes.krn suhu donat msh panas.letakan donat berjejer satu2.
• 19
  Diam kan sampai donat dingin baru bisa di hias sesuai selera...
  
• 20